В Дубне более 100 человек с ОВЗ освоили кулинарию по социальной программе
В Дубне на базе Социального центра успешно работает программа «Доступное домоводство». Ее цель — помощь в адаптации детям и взрослым с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) путем развития необходимых в быту и общении навыков. Кулинария является одним из ключевых направлений этой инициативы, сообщает Министерство социального развития Московской области.
За три года существования проекта более ста его участников смогли освоить специально оборудованное кулинарное пространство. Современную технику, мебель и посуду для мастерской предоставил Благотворительный фонд. Занятия проходят под руководством специалиста Светланы Биленко.
Как отметила Светлана Биленко, процесс приготовления пищи превращается в комплексный тренинг. По ее словам, подопечные учатся планировать время, пользоваться плитой и строго следовать правилам безопасности. Такие операции, как мытье, чистка и нарезка овощей, способствуют развитию мелкой моторики и улучшению координации движений.
Специалист подчеркнула, что эти уроки — не просто освоение бытовых премудростей. Они также тренируют когнитивные функции (память, внимание, мышление), развивают сенсорное восприятие и, что особенно важно, укрепляют веру в собственные силы.
Для юных участников программы провели творческий мастер-класс по росписи имбирных пряников. Дети с большим энтузиазмом и сосредоточенностью создавали съедобные рисунки, изображая животных, новогодние игрушки и улыбающихся человечков.
Программа включает в себя не только практику приготовления пищи. Участники знакомятся с основами здорового питания и кулинарными традициями разных стран. Такие занятия, как отмечают в учреждении, всегда дарят массу положительных эмоций и радость от результата собственного труда.