Автор текста: Полина Крачун
Новое исследование, проведенное учеными Университета Ноттингема, показало, что сочетание кефира с пребиотической клетчаткой может снижать общее воспаление в организме эффективнее, чем добавки с омега-3, пишет Fox News.
Шестинедельное исследование, опубликованное в Journal of Translational Medicine, сравнивало влияние различных диетических подходов на маркеры воспаления. Результаты показывают, что поддержка кишечных бактерий может играть ключевую роль в работе иммунной системы и обмене веществ.
Кефир — это ферментированный молочный напиток, содержащий живые бактерии и дрожжи. В сочетании со смесью пребиотических волокон, которые питают полезные бактерии в кишечнике, помогая им расти и функционировать, исследователи наблюдали более выраженный эффект. Когда полезные бактерии процветают, они вырабатывают природные вещества, способствующие снижению воспаления.
Участники, употреблявшие комбинацию кефира и клетчатки, показали наиболее значительное снижение системных маркеров воспаления по сравнению с другими группами. Хотя у тех, кто принимал только добавки с омега-3 или только клетчатку, также наблюдались улучшения, эффект был не таким мощным и обширным. Системные маркеры указывают на воспаление, происходящее во всем организме, которое в хронической форме связывают с такими заболеваниями, как болезни сердца и метаболические нарушения.
Ученый-исследователь Амрита Виджай, руководившая работой, отметила, что, хотя все три подхода снизили воспаление, именно комбинация кефира и клетчатки (синбиотик) оказала наиболее сильное и разностороннее действие. Она подчеркнула, что взаимодействие между кишечными микробами и пищевыми волокнами может иметь ключевое значение для поддержания иммунного баланса. Полученные данные указывают на потенциальные преимущества сочетания пробиотиков и пребиотиков вместо использования какой-то одной добавки.
Исследовательская группа планирует продолжить изучение того, как прием синбиотиков может влиять на людей с хроническими воспалительными заболеваниями. Это исследование добавляет аргументов в пользу того, что диетические подходы, нацеленные на микробиом кишечника, могут обеспечить более широкую поддержку иммунитета, чем традиционные добавки по отдельности.
Читайте новости Подмосковья на MAX: https://max.ru/moskovskaya_oblast_24